Na gorąco: co na obiad?

Jest tak leniwie i upalnie, że nie tylko pies leży plackiem, a moje pytanie "Co chcecie na obiad?" wywołuje ironiczny uśmiech u młodzieży, ewentualnie odpowiedź:

- Chyba lody...

Ale jest coś, co się sprawdza: chłodnik z arbuza.

Chłodnik po raz pierwszy popełniła moja mama, ale od tej pory w sprzyjających okolicznościach przyrody ja serwuję to danie jak swoje. Przepis jest genialnie prosty: 

Składniki:

1 kg arbuza (najlepiej kupić połówkę lub ćwiartkę i wybrać bez pestek

1 l gęstego jogurtu

Dodatki:

listki świeżej mięty

po kilka malin na osobę

ewentualnie: groszek ptysiowy lub płatki kukurydziane

Arbuza schłodzić. Jogurt schłodzić. Owoc zetrzeć na tarce, czarne pestki, jeśli się trafią - wybrać i wyrzucić. Półpłynną masę arbuzową wymieszać (można blenderem) z jogurtem. Do przybrania wykorzystać listki mięty i owoce maliny. Można jeść z groszkiem ptysiowym lub płatkami kukurydzianymi, ale doskonale pije sie taki chłodnik jak koktajl. Byle szybko, zanim się ogrzeje!

chłodnik

Komentarze

  1. ~Olga12 sierpnia 2015 07:33

    wygląda apetycznie ja ostatnio zrobiłam zupę wiśniową z kluskami ale chłopaki nie byli zainteresowani za to mąż zajadał się :D i ja też
    zmieniłam adres bloga
    olguska2plus3.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jeszcze jeden żonkil, czyli ... gdybym znała Kadisz

To miał być prawie zwykły piątek, jeżeli "zwykły" może oznaczać dzień w tygodniu pracy, kiedy mąż wyjechany na obczyznę, a w ciągu doby udało mi się nawet przespać z 5 godzin, ustalić plan dnia i posiłków oraz kto kogo odbiera ze szkoły, a także skonsultować wyniki w nauce najmłodszych z wychowawczyniami. Ale mimo wszystko miał być zwykły, czyli zaplanowany i zrealizowany od A do Z, choć wiadomo, że to utopijne założenia. Przede wszystkim w plan wplotły się nowe wątki, jak choćby zakupy na Allegro, przez które znalazłam się na Muranowie, gdzie prawie zawsze tracę orientację. I właściwie od tego, co skłoniło mnie do zakupu tych kilku tomów, które leżą przede mną, powinnam była zacząć. A nawet jeszcze wcześniej, ponieważ na Karmelickiej, róg Anielewicza (dawnej Gęsiej) pojawiłam się po to, by odebrać zakupione wcześniej książki. Jedną z nich nabyłam w przypływie emocji po długiej rozmowie z A. poznaną w fejsbukowej grupie "Polska, Polonia, cały świat", gdy okazało si...
Czytaj więcej

W rankingu

Nie jest łatwo znaleźć się w rankingu wśród najlepszych uczniów/studentów. Mamaszostki musiała czekać z tym do studiów. Najstarsza z Szóstki - do gimnazjum. Młodsza - do wyników sprawdzianu szóstoklasisty. A kiedy nauczyciele gratulują - z jednej strony radość, duma, szczęście - a z drugiej wdzięczność dla wszystkich, którzy się do tego przyczynili. Bezpośrednio lub pośrednio, kiedy rodzice wredni byli. Babci. Prababci. Ciociobabci. Nauczycielom. Oraz wszelkim okolicznościom przyrody i nie tylko. Nad motywacją panów pracujemy rodzinnie. Wszystko przed nami.
Czytaj więcej

Inny świat

Obraz
Prawie zawsze piszę o tym, co jest, nie o tym, co chciałabym, żeby było. Prawie zawsze zapisuję własne myśli, nie pragnienia. A te pragnienia tkwią gdzieś ukryte i czasami, gdzieś na pograniczu jawy i snu, podświadomość wyłazi na wierzch. I choć nigdy nikomu nie zazdroszczę tego, co ma, jak żyje, gdzie pracuje, to czasami chciałabym, żeby moje życie wyglądało inaczej. Rzeczy nieprawdopodobne zdarzają się rzadko. Tym razem był to sen, ale tak  realistyczny, że pisząc teraz te słowa mam wciąż wrażenie, jakbym tkwiła w nim do tej chwili. Sen zaczął się we wtorek rano, po pierwszym budziku, nastawionym na piątą, ale zgaszonym przeze mnie, kiedy półprzytomnie potoczyłam wzrokiem po ciemnym pokoju. Trudno, nie idę do Tesco – pomyślałam – za ciemno i za mokro. A zakupy poranne może zrobić ktoś inny. Obudziłam się, gdy było już widno. Bardzo widno. I bardzo późno. Jakbym przespała dzień. Usłyszałam głos w pokoju obok. To Najstarsza pytała mnie, czy kupić w Ikei lustra. - Jak...
Czytaj więcej